Tentang Kerbau

Kerbau atau Water Buffalo (Bubalus bubalis) adalah binatang mamalia herbivora dari ordo  Artiodactyla,family Bovidae dan subfamiily bovine yang sekarang banyak digunakan sebagai hewan ternak di asia dan sebagain kecil di benua lain.Kerbau adalah hewan ruminansia(memamah biak). Kerbau merupakan hasil domestikasi dari Arni atau Kerbau Liar Asia(Bubalus Arnee) pada 4000 sebelum masehi di Asia Selatan. Kerbau domestik dewasa mempunyai berat 500kg-1000kg bahkan lebih pada kerbau jantan dan 400kg-800kg pada kerbau betina. Sedangkan pada kerbau liar Asia atau Arni memiliki berat 900kg-1200kg pada kerbau jantan, betina sekitar dua per tiganya. Kerbau sering digunakan sebagai hewan pekerja seperti mealus bubalis carabanensis)yang tersebar di asia tenggara,china,guam dan australia dan Kerbau Sungai(Bubalus bubalis bubalis) yang tersebar di Asia Selatan dan lebih digunakan sebagai kerbau perah. Kerbau Rawa berwarna abu-abu tua mempunyai ciri khas yaitu tanduk bebrtuk bulan sabit panjang ke belakang dan kerbau sungai berwarana hitam mempunyai tanduk yang lebih pedek dan berebentuk spiral.Kerbau merupakan hewan ternak paling penting di Asia.Di Asia Tenggara kerbau lebih banyak digunakan untuk hewan pekerja(membajak sawah dan menarik gerobak) dan diambil dagingnya, sedangkan di India dan Pakistan lebih banyak digunakan sebagai dairy animal atau binatang perah untuk di ambil susunya.Hal itu juga terjadi di Italia sebagai bahan baku Mozzarella di buffala(keju Mozzarella). Kerbau yang digunakan di Italia adalah dari spesies Kerbau Sungai dan dari jenis Kerbau Murrah. Di Thailand,India dan Pakistan kotoran kerbau dikeringkan untuk mejadi bahan bakar. Di Tahun 2000 the  United Nations Food and Agriculture Organization memperkirakan ada 158 juta ekor kerbau di dunia ini dan 97% dari semua itu terletak di Asia. Karena kerbau merupakan hewan yang sangat kuat kerbau juga sering digunakan di berbagai acara kerbau adu seperti Moh juj(India)Do Son(Vietnam)Hai Luu(Vietnam)Ko Samui(Thailand)Ma'Pasilaga Tedong(Indonesia(Tana Toraja) dan balap kerbau seperti Chon Buri(Thailand),babulang(Malaysia),Desa Vihear Suor(Kamboja),Makepung(Bali,Indonesia) dan Kambala(India). Anggapan Bison merupakan kerbau adalah salah, bison lebih dekat dengan Sapi,Banteng,Gaur dan Yak. Kerbau tidak dapat dikawinsilangkan dengan sapi. Sapi mempunyai 60 Kromosom sedangkan Kerbau rawa mempunyai 48 kromosom dan Kerbau Sungai 50 kromosom.Kerbau mempunyai sifat yang tenang dan sangat jinak, akan tetapi kerbau akan bersifat agresif jika merasa tersudut. Kerbau banyak menghabiskan waktunya untuk berkudang dilumpur untuk mendingingan badan .Kerbau lebih sering menggosokkan kepalanya ke pohon daripada sapi. Kerbau mempunyai masa gestasi 9 - 11 bulan, reproduksi kerbau lambat.

Kerbau menurut saya pribadi

berbadan besar,tubuhnya yang kuat,berwarna hitam dan mempunyai tanduk panjang.Sejak saya kecil, saya selalu diajak bapak saya berkeliling kota kelahiran saya kota Pati,Jawa Tengah untuk melihat ternak terutama kerbau.Saya memang suka kerbau sejak kecil.Saya suka kerbau karenaSaya paling suka sama kerbau jantan yang besar dan berkaki putih seperti mengenakan kaos kaki dan mempunyai tanduk sepanjang lebih kurang 70cm.Saya beranggapan tidak ada hewan lain yang seperti kerbau baik dari bentuknya maupun kemampuannya.Mungkin banyak orang yang jijik sama kerbau dan bagi saya itu adalah hal terbodoh yang pernah ada.Kerbau mempunyai banyak kelebihan dibanding hewan lain seperti dapat melewati tempat yang binatang lain tidak bisa melewatinya(rawa,danau,hutan),mempunyai kekuatan yang setara dengan gajah,tanduk yang unik dan multiguna.Menurut saya kerbau adalah hewan ternak yang paling bermanfaat seperti dapat digunakan sebagi ternak potong,perah,draft animal dsb.Banyak yang bilang daging kerbau itu alot,keras,kasar dan tidak enak,tetepi tidak bagi saya daging kerbau mempunyai cita rasa yang sangat enak dibandingkan daging lainnya.Pada masa sekolah saya ini,saya sedang melakukan penelitian tentang kerbau mulai dari bentuk hingga perawatannya,dan pada dewasa nanti saya akan mendirikan ternak kerbau di kota Pati,mohon dukungannya ya bro n sist.thank you before.

Jenis - Jenis kerbau

 Banyak jenis jenis kerbau yang disebabkan oleh Keanekaragaman tingkat gen pada kerbau.Hali ini terjadi karena letak geografis,faktor alam dan cara beradaptasai kerbau.

Carabao

Carabao adalah nama lain dari kerbau rawa(Bubalus bubalis carabanensis) adalah kerbau asli dari asia tenggara.Kerbau ini juga dibawa ke Guam dan Australia.Hewan ini merupakan simbol negara Filipina dan Guam.Di Australia hewan ini menjadi hama sehingga dapat diburu secara legal.Ciri-cirinya adalah berwarna abu-abu/abu-abu tua,bertanduk melengkung ke belakang berwarna hitam atau putih.Mempunyai garis menyerupai bulan sabit pada lehernya.Berat Carabao dewasa sekitar 700kg-1000kg.Kerbau ini banyak digunakan untuk membajak sawah,membawa barang ke pasar,menarik gerobak dan diambil daging dan kulitnya untuk jacket atau helm.

Kerbau Murrah 

Kerbau murrah adalah salah satu jenis dari kerbau sungai yang berasal dari negara India.Kerbau ini berwarna hitam legam dan bertanduk pendek spital dan kadang dijumpai warna putih pada kepala kaki dan ujung ekor.Berat Kerbau jantan berkisar antara 400kg-800kg dengan berat rata-rata 550kg dan betina 450kg.Kerbau ini terkenal dengan susunya sehingga dipergunakan sebagai kerbau perah.India dan Pakistan adalah Pemuncak Pengekspor SusuKerbau di dunia.Di Italia susu dari kerbau murrah banyak digunakan untuk bahan baku Keju Mozzarella sebagai campuran makanan seperti Pizza.Rata rata hasil susu dalam 305 hari adalah 2000kg.

Super Carabao

Kerbau ini merupakan hasil kawin silang anta Philippine carabao(carabao lokal Filipina) dengan kerbau perah seperti Murrah dsb yang dilakukan oleh Philippine Carabao Center.Kerbau ini dibuat agar dapat memperoleh hasil kerbau lokal yang dapat diambil sususnya dalam skala besar dengan rata-rata 18 liter/hari.Ciri-ciri kerbau ini unik,sebagian seperti kerbau perah dan sebagian seperti kerbau rawa(carabao).

Tedong

Tedong berarti kerbau dari bahasa toraja.Kerbau ini asli dari negara indonesia yang berada di Sulawesi Selatan.Kerbau Ini merupakan kerbau paling unik karena dapat memilik warna belang.Kerbau ini dipercaya adalah hewan raja dari kerajaan kuno ditempat tersebut.Kerbau ini merupakan hewan termahal di dunia.Harganya bisa sampai Rp 200 juta yang dijual hanya di pasar Bolu kecamatan Rantepao.Kerbau ini sering digunakan untuk unpacara pemakaman orang toraja.Kerbau ini terbagi menjadi dua yaituTedong Bonga(belang) dan Tedong Pudu'(hitam).

1.  Tedong Bonga
   a. Bonga saleko atau bonga doti adalah jenis yang warna hitam dan putih hampir seimbang, dan ditandai dengan taburan bintik-bintik di sekujur tubuhnya. Harga bonga Saleko bisa mencapai ratusan juta. Menurut Yunus, Harga pasaran sekarang ini sekitar 350 juta.
   b. Bonga sanga’daran adalah jenis yang di bagian mulutnya dinominasi warna hitam
   c. Bonga Randan dali’ adalah jenis bonga yang alis matanya berwarna hitam.
   d. Bonga Takinan Gayang, adalah jenis yang di punggungnya ada warna hitam menyerupai parang panjang.
   e. Bonga ulu adalah jenis yang warna putih hanya di kepalanya, sedang bagian leher dan badan berwarna hitam.
   f. Bonga lotong boko’ adalah jenis bonga yang terdapat warna hitam di punggung
   g. Bonga bulan, adalah jenis bonga yang seluruh badannya berwana putih. Jenis ini lebih murah harganya dibanding pudu’ yang mencapai 20 juta rupiah.
       h. Bonga sori, adalah jenis bonga yang warna putih hanya dikepala bagian mata.Jenis   ini harganya jauh lebih murah lagi. 
2. Tedong Pudu'
   a. Balian adalah kerbau hitam yang dikeluarkan buah pelernya(dikebiri) untuk membentuk tanduk yang modelnya proporsional serta semakin panjang. Makin baik dan panjang tanduknya semakin mahal. Balian yang bagus bisa dihargai 50 jutaan rupiah
   b. Pudu’ adalah kerbau yang sangat hitam, dan paling banyak populasinya di Toraja. Harganya bisa mencapai setengah harga saleko.
       c. Todik adalah kerbau hitam dengan bintang putih di atas kepalanya  

Nili Ravi

Kerbau ini termasuk kerbau sungai tipe perah yang banyak ditemukan di Lahore, Sheikhupura, Faisalabad, Sahiwal, Multan dan Bahawal Nagar di provinsi Punjab.Kerbau ini berwarna hitam dan memiliki berat dewasa rata-rata 800kg pada jantan dan 525kg pada betina.Kerbau ini bertanduk pendek melingkar dan kadang dijumpai warna putih pada dahi,kaki atau ekor.Hasil susu rata-rata pada 305 hari adalah 1950kg.

Jaffarbadi

Kerbau ini termasuk dalam jenis kerbau sungai yang berhabitat di bagian selatan Gujarat,India.Kerbau ini berciri khas berwarna hitam,tubuh yang masif dan tanduk melengkung kebawah.Berat rata-rata kerbau ini 500kg-900kg.Rata-rata hasil susu per 305hari adalah 1850kg.

Surti

Surti adalah salah satu jenis kerbau sungai tipe perah yang berhabitat di barat daya Gujarat,India.Kerbau ini berwarna hitam ataupun cokelat.Bentuk tanduk tumbuh kebawah lalu mengarah keatas pada ujungnya.Berat rata-rata sekitar 450kg-800kg.Hasil rata-rata susu per 305hari adalah 1400kg.

Bhadawari

Kerbau ini merupakan kerbau tipe perah yang berasal dari Agra,India.Tubuh kerbau ini berwarna abu-abu dengan rambut berwarna tembaga.Bentuk tanduk pendek melengkung ke bawah lalu kembali ke atas.Berat badannya 400kg-700kg dan hasil rata-rata susunya per305hari adalah 1100kg.

Egyptian/Mesir

Hewan ini dipelihara oleh warga untuk hewan pekerja dan diambil susunya.Daerah persebarannya meliputi Baladi dan Saidi,Mesir.Berat rata-ratanya berkisar 500kg-800kg dengan warna tubuh abu abu dan bentuk tanduk medium melengkung pada ujungnya.

Toda

Kerbau ini berasal dari daerah barat Tamil Nadu,India.Kerbau ini berciri khas tanduk panjang dan melingkar.Warna kerbau ini abu-abu muda dan abu-abu tua.Berat rata-rata 400kg-600kg.Hasil susu rata-rata per 305hari adalah 700kg.

Pandharpuri

Kerbau pandharpuri merupakan kerbau tipe perah yang berasal dari Solapur,Kolhapur dan Sangli,India.Bertanduk panjang dan tubuh berwarna hitam.Berat rata-rata kerbau ini 470kg-600kg.Hasol susu rata-rata per 305 hari adalah 1400kg.

Kundi

Kerbau kundi alah kerbau perah yang berasal dari Dadu, Hyderabad, Karachi, Larkana, Nawabshah, Sanghai dan Thatta di Provinsi Sind,India.Berat rata-rata kerbau jantan adalah 600kg dan 375kg pada betina.Berwarna hitam pada tubuh dan tanduk berbentuk pendek dan spiral.